鴨の照り焼き丼 材料(2人分) 鴨ロース約350g みりん大さじ2 しょうゆ大さじ2 砂糖大さじ2 塩少々 おろししょうが1片 ウスターソース小さじ1 バルサミコ酢小さじ1 ねぎ適量 鴨肉は半解凍にし、5mm幅にスライスし、調味料の液に漬け込む。(10分) フライパンにサラダ油(分量外)少々をしき、鴨を中火で片面ずつ焼く。(たれは入れずにとっておく) 鴨を取りだす。 残った調味料をフライパンに入れ、とろみがつくまで火にかける。 茶碗に白ご飯を盛り、鴨を並べ、たれをかけねぎを盛り付けて仕上げる。 所要時間:約20分 このレシピにおすすめの京鴨肉 京鴨極 オス ステーキカットロース 約350g ¥1,94417%off 元の価格は ¥1,944 でした。¥1,620現在の価格は ¥1,620 です。 税込 在庫切れ 京鴨極 メス ステーキカットロース 約300g ¥1,94417%off 元の価格は ¥1,944 でした。¥1,620現在の価格は ¥1,620 です。 税込 在庫切れ 京鴨PREMIUM ロース1枚入り 約500g ¥3,240 税込 在庫切れ 京鴨 ステーキカットロース1枚入り 約300g ¥1,944 税込 在庫切れ 京鴨 ステーキカットロース 1枚入り 業務用5kgケース ¥32,4009%off 元の価格は ¥32,400 でした。¥29,700現在の価格は ¥29,700 です。 税込 在庫切れ