京鴨ささみ 塩麹天ぷら ~ゆず風味〜材料(2人分)京鴨ささみ6本ゆず(フリーズドライ)適量塩麹大さじ1と1/2料理酒大さじ1塩少量天ぷら粉適量ささみの筋を取る。ボウルにささみ・料理酒・塩麹・ゆず・塩を入れて、1分ほど揉み込む。天ぷら粉をつけて、170℃でキツネ色になるまで揚げる。このレシピにおすすめの京鴨肉 View Detailsアスリート応援! 京鴨 ささみ 約500g ¥1,296 税込在庫切れ View Details京鴨 ささみ 業務用5kgケース ¥10,80025%off ¥8,100 税込在庫切れ