採用情報

農場において、鴨のお世話をしています。未経験で入社しましたが、先輩方が一から丁寧に教えてくださり、気づけば新人さんに教える立場になっていました。私たちの育てる京鴨は、手間暇をかければかけるほど、元気に立派に成長してくれます。毎日の清掃や給水給餌など、大変なこともありますが、鴨たちが気持ちよさそうに過ごしている姿を見ると、大変なことも忘れることができ、大きなやりがいを感じます。

自社生産にこだわる当社において、私は食肉加工業務を担当しています。
自社農場で1羽1羽大切に育てられた鴨を私たち職人の手によって、スライス・挽肉・生ハムなどの商品に加工していきます。
工場内では衛生管理はもちろん、品質の良い商品をお届けできるよう日々勉強しながら仕事に臨んでいます。
色々と試行錯誤して製造した自社の商品がスーパーなどに並んでいるのを見ると、やはり嬉しいですね。また、当社の鴨肉を口にしてくださったお客様から頂ける「おいしい」の一言が、自信を与えてくれます。