贅の極! 京鴨 ステーキパック (200g:約2人前)

鴨肉の最高級部位である“ロース(むね肉)”の旨味やコク、溢れ出る肉汁、そして柔らかくキメの細いお肉の質感を、最高の状態でご堪能頂きたく、完璧にトリミングした後、ステーキに最適な厚切り(約7〜9mm)でカットいたしました。
焼き方は、しっかり冷蔵庫で解凍後、まずは鴨脂から焼いていきます。十分に鴨の脂が抽出できれば、次に皮面を下に鴨肉を投入し、弱火で蒸し焼き。最後に塩コショウで味を整え完成。赤身はレアで!お好みでお塩やわさび・柚子胡椒などと一緒にお召し上がり下さい。

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SKU
F100
¥1,728 税込

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商品内容

内容量
1P (約200g)
保存方法
冷凍

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