そばや 哲心 [宮崎]
そば好きの間では有名なお店。とにかく素材にこだわって、手間を惜しまずに絶品のそば、天ぷらを提供されています。コシがあるそばは、石臼でひいた信州産、だしは枕崎産の鰹節。｢鴨なん｣は京鴨肉のおいしさを引き出すには焼き加減に気を遣うので・・・と1日５食に限定。京鴨肉の分厚さに仰天の逸品です。京鴨の肉の旨みが溶け込んだダシも絶品。
店舗情報
- 住所
- 宮崎県宮崎市橘通東3-4-9
- TEL
- 0985-27-7724
- 営業時間
- 11:30～15:30
- 定休日
- 月曜（祝日の場合は営業）
おすすめメニュー
鴨なん 2,300円（1日5食限定）
記： 2006年06月12日